一.羧甲基纤维素钙产品介绍：

羧甲基纤维素钙品名：羧甲基纤维素钙

羧甲基纤维素钙英文：Carboxymethyl cellulose calcium

羧甲基纤维素钙CAS号：有

羧甲基纤维素钙颜色和性质：羧甲基纤维素钙为白色结晶性粉末。无臭。几乎不溶于水。羧甲基纤维素钙吸水则膨润数倍。羧甲基纤维素钙对热、光、空气、微生物等都很稳定。羧甲基纤维素钙酸性时结合性弱，碱性时结合性强，失去溃散性。

二.羧甲基纤维素钙作用：

本品可用作增稠剂、黏结剂、分散剂、溃散剂。可用于汤粉成型，溶解时因水膨润作用，促进了溃散和分散。对可可粉、速溶咖啡、粉末清凉饮料等固体和粉状食品，有促进在水中分散和溶解的效果。在巧克力饼干中添加1％～2％，不易黏齿，而且能改善味感。

三.羧甲基纤维素钙包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。