中文名称：黄蜀葵胶
CAS登录号：有
英文名称：Ablmoschus manihot gums
性质：黄蜀葵胶为淡棕黄带绿色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。
二.黄蜀葵胶用途：
黄蜀葵胶属于一种新型食品胶，以锦葵科植物黄蜀葵根、茎，经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。黄蜀葵胶在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。
三.黄蜀葵胶包装和贮存：
1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。