一.海藻酸钾产品介绍：

中文名称：海藻酸钾

英文名称：Potassium alginate

中文别名：皮萨草

性质：无色或浅黄色纤维状粉末或粗粉。几无臭无味。缓慢溶于水形成粘稠胶体容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%（重）的亲醇溶液（氢化醇溶液）。不溶于氯仿及PH值低于3的酸。

二.海藻酸钾作用：

增稠剂、稳定剂、乳化剂、胶凝剂。可用于乳制品，水果罐头，香肠肠衣等。

三.海藻酸钾包装和贮存：

1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。